Pâtes, Légumes et Plats Cuisinés
DLUO 4 ans
Nous travaillons avec une conserverie artisanale traditionnelle du Périgord employant des travailleurs handicapés de DORDOGNE (ESAT).
Les produits sont de qualité et les légumes ont une provenance Française.
Nous offrons la possibilité de pouvoir acheter en colis panachés par famille de produits. Ce qui permet d’avoir du choix tout en limitant votre stock.
LES GAMMES DE PRODUITS
Foie Gras IGP Périgord Verrines 120g et 180g
Confit de canard (cuisses IGP Périgord) 750g
Graisse de Canard 330g
Pâtés, Terrines :
- Délice de foie de volaille au monbazillac 200g
- Pâté du week-end au foie gras de canard (20%) 175g
- Rillette pur canard (100%) 180g
- Graton de canard 180g
- Pâté Basque au Piment d’Espelette 180g
- Pâté de Campagne au floc de Gascogne 180g
- Terrine de canard à l’orange 180g
- Terrine de lapin au thym 180g
- Terrine de campagne aux châtaignes 180g
- Terrine de caille aux cèpes 180g
Légumes :
- Aubergines à la Provençales 650g
- Flageolets verts extra fins 680g
- Haricots lingots (tomate, graisse d’oie) 650g
- Haricots verts extra fins 660g
- Lentilles cuisinées 650g
- Petits pois extra-fins 660g
- Petits pois et jeunes carottes 650g
- Ratatouille 660g, Purée de Carottes 380 g
- Marrons entiers 420g
- Cèpes en morceaux 350g
Plats cuisinés
- Axoa 765 g
- Blanquette de veau 680g
- Cassoulet supérieur aux manchons de canard 680g
- Coq au vin 650g
- Lentilles saucisses 670g
- Paupiettes de veau 690g
- Poularde à la crème de champignons 650g
- Poulet Basquaise 650g
- Poule au pot 790g
- Tripes de bœuf à la Périgourdine 650g
- Saucisse confites 420g
- Longe de Porc confite 520g
- Garniture pour salade Paysanne (lardons et gésiers confits) 310g
Sauces à l’ancienne
Cannette en métal doré 200g
- Sauce au poivre vert 200g
- Sauce au foie gras (10% foie gras et vin de monbazillac) 200g
- Sauce Périgueux (à la truffe 1%) 200g